Clik here to view.
Немного фотографий
Я скоро вернусь. Только снег сойдет, вернется муза :)Я очень жду весну. Мне физически необходимо. совершенно неожиданно-прекрасное сочетание маринованный свеклы и мандариновбрускетты с козьим сыром и...
View ArticleClik here to view.
Книга
Случился маленький прорыв вперед. Моя первая, пусть и пока виртуальная книга.КонфитюрыПревью можно глянуть тутХочу сказать спасибо: Вадику, Даше, Кириллу, Леше, Денису и всем-всем, кто меня вдохновлял...
View ArticleClik here to view.
Праздничное
Выдыхаю.. в воскресение был день рождения главы семейства. Хорошо, скажу я вам, что такое только раз в году.Отсыпалась сутки. Но в целом все прошло отлично. Хорошо, когда за столом собирается большая...
View ArticleClik here to view.
Только хорошее. Еда.
Теперь Одесса официально отМармочена. Был отличный гала-ужин. Много людей, новые знакомства, старые знакомства, напоминающие о себе. Алена la_marmotteоказалась именно такой, как я ее представляла....
View ArticleClik here to view.
Пирог с рикоттой для магазина Cesare
для начинки:Рикотта 200 г.Сахар 5 ст.л.Яйца 3 шт.Яблоки 4 шт.Разрыхлитель 1 ч.л.Цедра лимона 3 ст.л.Сливочное масло 1 ч.л.Мука 1 ст.л.Корица 1/2 ч.л.для теста: Масло сливочное 250 г.(хорошо...
View ArticleClik here to view.
С праздником!
Дорогие мои барышни, с праздником пятачка вас!Хочу, чтобы вы все были счастливы. В Одессе наконец-то началась весна и не смотря на пиздец в стране, настроение немного лучше :)
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Скоро-скоро.. :)
В моем расписании все еще Бурден, Марселла, Йотам и Дональд :)Для затравки.
View ArticleClik here to view.
Картофельные чипсы с дипом из рикотты
10 крупных картофелин 2 литра воды4 ст.л. уксуса2 литра масла для фритюраСольсмесь сухих специй: чеснок, паприка сладкая, парика острая, орегано, кориандр, карриПриготовление:Картофель хорошо моем,...
View ArticleClik here to view.
Новая жизнь старого столика, еда, праздник :)
Появился новый друг, его зовут Фрэнки.Он старенький и кривой, но я его уже люблю. Но я его вычухала, украсила и теперь он будет радовать глаза.По этому поводу случаю у меня случился размот пятачка и...
View ArticleClik here to view.
Дачное. Ранее.
Наконец-то стало теплее, началось активное цветение. Первые месяцы на даче, когда все только начинается. Я люблю это время. Даже самая простая еда съедается за несколько минут. Салат из редиса, огурцов...
View ArticleClik here to view.
My Little Corner of the World
Если бы лет 6-7 назад мне сказали, что я буду так трепетно относиться ко всякого рода дендрофилии, я бы рассмеялась конечно же. Но, все меняется. Я становлюсь старше и понимаю, что не ухуяриваться мне...
View ArticleClik here to view.
Chocolate Bread Pudding with Bourbon Sauce (Donald Link)
150 г. черствого хлеба, произвольно нарезанного50 г. черного шоколада50 г. белого шоколада2 больших яйца60 мл. сливок и 60 мл. молока2 ст.л. сахара1/2 ч.л. молотой корицы1/2 ч.л. ванильного экстракта1...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Открывая дачно-обеденный сезон
Не смотря на сезонную аллергию мы таки выбрались с Ритой voor_de_windна дачу. Быстренько прибежали, накрыли стол, все сожрали и убежали :))собственно меню:1. Жаренная картошка2. Черноморские мидии с...
View ArticleClik here to view.
Возвращаюсь с порцией дачных фото
Как это обычно бывает в Одессе, весны не было вовсе. Зато бомбануло лето :) Да так, что в тени +35Легкий обед. Нисуаз по Тони Бурдену. Рецепт взят из книги Les Halles Cookbook. C единственным моим...
View ArticleClik here to view.
Home Restaurant:Cochonnet
Почему бы и нет?Для дорогих гостей.Меню:1 Salad: Duck confit salad with quail eggs. Special thnx toanke_anke2.First: Ravioli with sous vide soft poached langoustine + tarragon creamy sauce+tobico...
View ArticleClik here to view.
Дачное. Roll out those lazy, hazy, crazy days of summer, those days of soda...
Этим летом почти все фрукты я получила раньше чем планировала, от чего у меня поросячий восторг. Столько черешни, вишни, абрикосов. На грядках спеют овощи. Прекрасные сочные томаты сорта...
View Articleой вэй
А жжшечка моя уже и мхом поросла.Планирую вернуться после нового года. С рецептами и тоннами красивых фото.
View ArticleClik here to view.
Обед с дорогими.
Light bites:1. Pickled roasted bell pepper with anchovies on a toast, with lemon zest and parsley.2. Crab meat, lightly poached in garlicy clarified butter, sprinkled with smoked paprika and avocado on...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
